Blockchain, così salverà il Made in Italy a tavola (e la nostra salute)

La blockchain, permettendo di tracciare l'origine, la filiera di produzione, trasformazione e distribuzione di un determinato prodotto, potrebbe servire a rafforzare la fiducia tra produttori e consumatori, evitare frodi e contraffazioni e valorizzare la biodiversità culinaria. Ma servono investimenti e più collaborazione.

Fonte: Agenda Digitale

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Agenda Digitale 30.05.2018
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